鲫鱼是淡水鱼，头像小鲤鱼，形体黑胖（也有少数呈白色），肚腹中大而脊隆起，体长15～20厘米，呈流线型(也叫梭型)，体高而侧扁，前半部弧形，背部轮廓隆起，尾柄宽；腹部圆形，无肉稜。头短小，吻钝，无须，鳃耙长，鳃丝细长。
大的可达一、二斤重。栖息在柔软的淤泥中，能补胃。三、四月的鲫鱼肉厚而且鱼子多，味道鲜美。鲫鱼是鱼中上品，生息在池塘、湖泊，河流等淡水水域。根据生长水域不同，体色深浅有差异。
这鲫鱼生长快，养鲫鱼确实是不错的选择。
至于鲶鱼又叫大便鱼，这种鱼连猪粪都会吃。
江辰下车和堂哥一起进养猪场，堂哥一边走一边给江辰解释。
江辰很满意，因为他们都是按照江辰的建议来做的，并没有因为省钱而去掉一些东西。
现在养猪场已经买进猪苗，江辰看了下少说也有万头，堂哥给江辰介绍如何挑选猪苗，因为猪苗就是大堂哥去挑选的，这个他有研究，所以最懂。
相信很多养猪户都听过这句话，“出生差一两，断奶差一斤，出栏差十斤”。
也就是说仔猪质量的好坏，直接关系到了猪以后在生长发育育肥期增重的快慢、饲料利用率的高低和抗病力的强弱。
很多经验丰富的养猪户也有自己挑选仔猪的一套方法，养猪户想要养好猪，必须高度重视选购优良的仔猪。
江辰这些东西都不了解，所以听完堂哥的解释，还是很有感受的。
来到大仓库，看到三叔正在让工人搬运饲料。
“这饲料一定不要有添加剂或者激素类东西，食品安全很重要。”
“放心好了，我们都是给猪吃健康饲料，保证养出来的猪，肉质鲜美。”
“三叔在忙啊。”
“江辰啊，大驾光临，难得在这里能看到你。”
“这不是事情多吗，所以一直没时间过来，这次是遇到哥，坐他的车一起过来的。”
“没错，你外面的事业比这里重要，这里交给我们几个就可以了。”
“我今天看了，你们养殖场弄得很不错。”
“当然了，投入这么多钱，不努力弄好怎么行。”
这小猪到大猪生长时间一般是六个月，一般六个到七个月就可以出栏了。
三个人来到办公室，在这里遇到二堂哥兴旺。
兴旺高兴和江辰打招呼。