刘掌柜见此，连忙把自己已经拟好的协议给拿出来。
“苏老板，协议我已经拟好了，您看看可是有需要补充的地方？”
一个丫鬟给苏晚拿了干净的帕子，苏晚接过之后，擦了擦脸上不存在的汗水后，找了地方坐下，拿过刘掌柜拟好的协议看起来。
不得不说，刘掌柜做事还是很认真的，协议上面的内容，拟得清清楚楚的，需要列出来的地方，他都写出来了。
苏晚看完还是挺满意的，招了招手，将鸣就把一百两白银放到刘掌柜的面前。
签订了协议之后，苏晚跟刘掌柜各自拿一份协议，隔壁的那个饭馆就归苏晚了。
今天下雨，不适合去新饭馆做事，苏晚就让人把饭馆上面，属于刘掌柜的那个招牌给取下来。
至于刘掌柜跟他铺子里面的几个小二，苏晚决定留着。
里面的小二，还是做他们的本职工作，至于后厨那些炒菜的厨子，苏晚这里是用不上的，所以苏晚就让他们自行离去。
剩下的人，还有九个，这九个人，有些是在后厨帮忙的婆子，有些是负责煮饭的，还有些是负责洗碗还有打扫卫生的。
这九个人，苏晚也发话了，谁要是愿意留下来就留下来做事，要是不愿意，可以离开。
不过，一旦留下来，就要好好做事。要是偷懒什么的，她有权把人给赶走的。
如今找一份活儿不容易，苏晚愿意继续留那些小二跟婆子，对于他们来说也是一件好事，所以苏晚把她的要求提出来的时候，倒是没有人有意见。
大雨下了一个早上，一直到苏晚吃完中午饭，于是才渐渐停下来。
将鸣一直盯着外面的雨看，看到天空放晴了，他终于是狠狠的送一口气。
还好，雨停了，他们的手撕鸡又有人来买了。
果不其然，大雨刚刚停下，街道上面的雨水还未流干，就有人拿着雨伞快速的赶来了。
“苏老板好，快快，快给我称两只手撕鸡。”
一个老熟客冲到苏晚的铺子里面，就把手上的盆递给苏晚。
今天下雨，苏晚就没有把架子车推到外面去，而是将铺子里面的桌子都摆在一处，腾出一个地方摆放架子车。
“今日怎么买这么多？我记得您以前都是买半只的。”
苏晚一边给那个男人称两只鸡肉，一边同他说话。
男人有些不好意思的笑了笑，说自己家里面来了客人，就想买一些手撕鸡回去招待客人。