热锅冷油，葱白、花椒、蒜片、干辣椒丢下，爆香，将拍扁的土豆丢进去，加酱油、盐巴翻炒均匀，小火慢慢将土豆煎出一点焦脆，撒上葱碎、芝麻，出锅。柳舒又就着锅里多的油，将洗干净切成段的莴笋叶炒出来，放在灶上温着，等秦大回来。
她是个耐着性子等的，卿婶可不是，柳舒刚收工，就听见秦方家楼顶上，卿婶的嗓门撼天动地，叫他们回来吃饭，秦福遥遥应下，只说装完割下的麦子就来。
柳姑娘不知这饭菜到底如何，趁秦大回来前自己捻了一小块土豆塞进嘴里——就其味道而言，鲜香可口，土豆煎出来一点酥脆的金边，吃起来更是爽口，因着那层土豆皮还连着，所以也未曾因翻炒变成烂糊糊一团泥，对柳舒这个只会蒸饭的新厨来说，可以称得上心灵手巧了。
莴笋叶因着担心没炒熟，有一撮炒糊了底，但还算入得了口，她不太敢放盐，手轻，味道寡淡了些，但又恰巧和酱油放多的拍扁能互相佐味。
柳舒把拍扁的小盆一斜，看着底下汇起来一汪油，正想着要不要倒掉，以示无事发生，就听见秦大回来的声音，她三两下将米饭盛出，一一端上桌。左等右等不见秦大进来，柳舒出厨房去，就见着她拿着根臂长的树枝条，站在池塘边，正在前后左右拍打着身上沾着的麦屑，待到拍打得差不多了，她将干活的外衣全都脱在外面，转过来看见柳舒，向家里一伸脑袋，嗅嗅味儿，笑道：“好香啊，看来没有将厨房烧了，我还担心你怕这个菜油多，烫到哪儿呢。”
她这样一夸，柳舒方才的那点儿担心顿时烟消云撒，颇为骄矜地哼一声，见秦大脚还踩在外面，便问：“你这是干什么？还不进来吃饭么？”
秦大答：“我脚上有泥，阿舒，你打点水来，我洗洗再进来。”
柳舒瞧她两眼，忍不住笑，打了一盆水给她，也不进屋去，就站在门口边，瞧秦大在池塘边洗洗手，洗洗脸，然后用锤碎的树枝条子将鞋底刷个干净，又洗一遍手，倒掉剩下的水，这才进屋来。
柳姑娘跟着她望厨房走，却道：“下午不是还要去吗？倒是你——出去时的扁担箩筐去哪儿啦？”
秦大端着米饭，一指前院：“放前边坝子了，到时打谷也在那边，放着方便，下午不急着去，吃完饭，睡一觉，到时秦福来叫。中午太热了，那时候收麦容易断穗。”
柳舒去瞧她脸上，只晒了小半日，还看不出什么黑啊红的，只是草帽绳子和面罩拴得紧了点，脸上几条红痕，额头上还带着一圈，柳舒看着直乐，秦大先前不明所以，见她盯着自己脸，上手摸过一遍，才知道脸上留了痕，也不知是个什么滑稽样，自己揉上几圈，也就放着不管。
柳姑娘这会儿可不管这个，她忙着要让秦大点评一番自己的手艺，将两个菜往她面前一推，道：“快，先尝尝我做的怎么样？合不合你心意，衬不衬得上你这个大师傅的手艺，可不能跟我客气，有意见尽管提。”
她俩如今相处小半年，秦大自然不会还忸忸怩怩的，当下爽快夹了一块小土豆上来，先是自己吃了一半，然后配饭吃下另一半，柳舒眼巴巴盯着，看见秦姑娘面有愉悦，立刻就跟着高兴起来。
“味道不错，不过我如果吃着刚刚好，你要是吃，是不是就得有点儿咸了？”
秦大将拿装土豆的盆拨着看了一眼，油黄澄澄地析出来汇在碗底，她轻轻用手晃了晃菜碗，看一眼柳舒。
“油太多，你该吃不惯了。”
她不等柳舒回答，端着碗进厨房，将油尽数倒掉，锅里也不生火，加一丁点儿水，把土豆倒进去翻了两遍，沥掉水，装进碗里，加一勺拌了盐的辣椒面，搅拌均匀，重新端上了桌。
柳舒闻着辣椒的香气就在口舌生津，夹了一块去吃，三两口嚼干净，笑道：“我就说嘛——还是你做的好吃，不错，那我下次便知道了，油不能太多。”
秦大眨眨眼，只是笑，做饭容易，做得好吃则要看手艺，古语言：“治大国若烹小鲜。”并非没有道理，旁人说上百十种方法也无用，还是得自己到灶上转一圈，那才是明白了。
忙了半上午倒也不算特别累，无非是一直弯着腰，难免腰酸背痛，这会儿放松下来，方才觉得肚饿，柳舒做得虽称不上绝妙，但在秦大这儿，已算得上是美味佳肴，她吃得香，柳姑娘也觉得自己颇有一些长进，亦是欢欢喜喜。
她二人边吃边闲聊一些事情，到了，秦大忽地道：“阿舒，晚上你一个人住害怕么？要不要我让大黄晚上睡院子里来？”
柳舒没料得这样一问，心下奇怪，便问：“晚上你不回来歇着吗？”
秦大往河边一指，挠挠额头，答：“河对面那个村，我们两边世代关系不好的。逢着夏收秋收，总得两边提防，自家田里晚上要留人守夜。争起来的时候，大家都凶得很，那边前年趁着晚上过来烧我们田里没收完的麦——虽说是烧到秦卜叔家里了，但总得注意些。我和秦福商量着我俩轮流来，今天我先去，明天就该他去守了。”