“好。”
“瑶瑶切好了。”江氏按照侄女的要求把鱼切好了。
“还要三条，每条鱼两边每隔一寸切一刀到鱼骨处，然后顺着骨头切一寸半，把鱼肉翻起，取出放盆里。”
玉瑶看着厨房仅仅有条的进行着，有种升为厨师长的感觉！
“瑶瑶，好了。”江氏将切好的鱼放进盆里。
“好，那就开始做了。”
“鱼肉加小半碗面粉，一个鸡蛋清，一点点的酒，盐，然后搅拌均匀。”
她知道鱼肉是要加淀粉的，可是这里没有所以只能用面粉代替，面粉也能用但是没有淀粉效果好而已。
玉瑶见差不多了就接着下一步。
“锅内油烧至六成热，下鱼片，煎到微微变色就捞出，用剩余的有将姜蒜炒香，加青菜心炒熟，放水烧沸，带水开后放鱼，轻轻翻匀就可以出锅了。”
玉瑶看着盆里煮好的鱼，忍不住口水直冒啊，可是现在还不能吃！
不能吃！不能吃！不能吃！
外面的人也闻见了从厨房里飘出来的香味。
“大哥什么味好香啊？”
玉景廷忍不住的又吸了一口弥漫在空气里的香味。
玉景泽也闻到香味了，“不知道，不过今天我们抓了好多鱼。”
“鱼？”
“应该是吧，我也不确定。”玉景泽猜测道。
厨房里面可不知道现在外面焦灼的情况，她们正一边闻着香味，一边忙的热火朝天。
“那我们接着下一道吧。”玉瑶好不容易从那鱼身上把眼睛挪开说道。
“起锅放油，油烧八成热，放入裹上玉米面的鱼小火炸透捞出。”
“加入葱姜末炒香捞出，放入酱油，白糖，醋，姜汁加水做成糖醋汁，浇在鱼上面，大功告成。”
在鱼装盆的时候玉瑶就已经跑出去，对于一个饿了很久的吃货来说，闻着那香味就忍不住啊！