不到一炷香的时间，经过大量的吸热，小罐子里的水就已经结成了寒冷的冰块。
这种制冰方式简单好用，因此除了某些权贵有特殊需要，会在冬天去冰河取冰之外，很多人，都开始用硝石制冰。
而且，硝石还能循环利用，十分便宜，普通百姓家中，也能在夏天，用得起硝石制冰。
这会功夫，厨房内的石师傅，已经制作好两壶冰镇果酒。
由李丰亲自端着，送上五楼小包间内。
“小真人，请！”
“呼~”
朱子安爽滋滋的喝了一口，顿时感到凉气透体，浑身舒服。
随后，便又一脸舒爽的朝着李丰道，“李掌柜也请坐！”
“是！”
没想到朱子安会让自己坐下，李丰一愣，紧接着便是一脸欣喜。
见此，一旁的玄平子，随手给李丰，倒了一杯冰镇果酒。
“多谢玄平子道长！”
李丰有些受宠若惊的谢道。
随后，便是将目光，投向朱子安。
“不知李真人，有何吩咐？”
“贫道还真有一事，想要请教李掌柜。”
朱子安缓缓一笑，便问道：“不知楼内，硝石可多否？”
“回小真人，酒楼内硝石仅够日常开销。不过，城外东山上，倒是有很多的硝石矿！”
虽然有些疑惑，但李奉还是连忙说道。
“如此，李掌柜可以多购买些硝石矿。天气如此炎热，每天，酒楼内可以多制作些冰镇饮料，如简单的冰雪凉水、荔枝膏水、沙糖绿豆、漉梨浆、卤梅水、红茶水、姜蜜水、木瓜渴水、杏酥饮、紫苏饮、白醪凉水、金橘雪泡……等等。可以挑选上几样，搭个凉棚，放在门口，一碗收取一文钱，供路人降降暑气！”
“是，小人这就去吩咐下去！”
听罢，李丰眼睛一亮，脸上闪过一丝激动之色，很快就想到这其中的巨大收益。