【偷偷尝了一口,味道不错】

    混合均匀的巧克力是不能直接用的,需要放进冷藏箱冷藏一会儿,然后拿出来手动打发。

    将打发好的巧克力灌进装裱袋里,然后挤入已经放好内陷的模具中,放入冷藏箱冷藏。

    接着就是巧克力制成的两层外皮。这两层外皮,最外面一层是像能反光的镜面一样,稍稍靠近里面的一层外皮就是普通的带颜色的巧克力外皮。

    普通的巧克力外皮制作十分简单,巧克力加上可可脂加上一点点食用红色素和一丢丢黄色素就好了。

    反光镜面的表皮则是有一点复杂。不仅需要巧克力糖吉利丁粉还需要玉米糖浆和炼乳。

    【我的天,23号做的东西到底多复杂,我都看都看累了,他竟然还没做好】

    【这么复杂的菜品,得多好吃】

    【又香又甜,口水流出来】

    好在玉米糖浆在星际可以找到替代品,于思渊只需要制作炼乳。

    有牛奶,炼乳的制作就非常简单。

    炼乳制作好后,在锅中加入水,倒入非常非常多的玉米糖浆,然后更多的糖,等到糖全部融化,变成一锅糖浆水,关火加入炼乳和白巧克力。

    等到巧克力和炼乳融化后加入吉利丁粉和可食用的银箔。

    可食用银箔于思渊没有,星际也没有替代品,但是于思渊有可食用金箔。

    这是于思渊以前放在空间里的。星际联邦所在的疆域贵金属特别稀少,金银产量极低。自从于思渊了解这些后,对剩的金箔十分珍惜。

    虽然可能一沓可食用金箔都没有几克,但是也是金啊!

    【这是什么???】

    【是金子吗?不会是我想的那种吧!】

    【留下贫穷的泪水】

    放入半片可食用金箔片,搅拌均匀,过筛倒入长圆柱型的杯子,这样反光镜面的果皮也准备好了。

    最后就是将装在磨具中的冷冻好的红果内陷果肉拿出来,插上一根细木棍,先放入普通巧克力外皮液里沾一下,整个果子没入进液体,然后拿去出来,转几圈,让多余的液体均匀的过载外面,避免出现一个部位凝结太多,影响美观。

    紧接着将挂好普通巧克力液的红果放入会闪光的淋面里,放入其中,拿出旋转。

    这样一个完美的仿真红果就做好了,取下竹签放入盘子中。